Gott nytt år allihopa och god fortsättning på det nya året!

Det här har hänt under 2009:

* Jag har börjat pensionsspara

* Jag har flyttat ihop med Robban

 * Jag har köpt ett nytt träningskort

* Jag har lärt mig laga mat bättre

* Jag har vandrat för första gången (4 mil)

* Jag har betalat av 8000 kr extra på billånet

* Jag har åkt ribbåt för första gången

* Vi har firat Elvis 2-årsdag och Gibsons 3-årsdag

* Jag har blivit gravid :-)

Det här kommer ske under 2010:

* Vi ska resa till Thailand i tre veckor i februari

* Vi ska bestämma ett nytt resmål dit vi skall åka om 1-2 år

* Vi skall sätta upp ett gemensamt sparande (för ex. resor)

* Vi skall bli föräldrar till sommaren

* Jag ska vara mammaledig för första gången

* Gibson och Elvis skall bli storebrorsor

* Jag ska gå en kurs i excel

* Jag ska gå en kurs i cad

* Jag ska lära en kollega cad som skall ta över när jag är mammaledig

* Vi skall gå på musikal på GöteborgsOperan för första gången

* Vi skall äta på restaurang en gång i månaden (om vi kan) och utnyttja vår bonusguide

* Vi skall bestämma oss för om vi skall bo i lägenhet eller hus

* Under 2011 skall vi därmed flytta

Mycket grejer har hänt förra året och mer ska hända i år!

Det ska bli så himla spännande! Nu har jag fått tummen ur och berättat om graviditeten för min chef också. Puh! En sten har lättat från mitt bröst och nu känns det toppen! Han var så förstående och tycker att vi kör på med kurserna och det som vi tänkt ändå. ^^ Kul!

Är det någon som har något namnförslag till bebisen så är ni välkomna att lämna ett avtryck i gästboken. Vi vet inte vad det blir och skall inte ta reda på det heller. Dessa har vi funderat på:

* Alicia

* Stella

* Stina

* Elsa

* Anton

* Isak

Killnamn är svårast! Hjälp är jättevälkommen! :)

Ha en god fortsättning på 2010 allihopa!

Hej alla.

Nu var det längesedan jag visade några livstecken här, har helt enkelt inte haft ro att sätta mig.

Julen kom och gick utan några vidare problem. Samma med snön. Synd att den inte kunde legat kvar ett tag. Elvis och Gibson älskar den! De busar och leker som galningar i den! Nu är det bara segt att behöva gå ut och bli blöt och kall utan någon som helst god anledning. Fast killarna måste ju få kissa förstås.

Sitter på jobbet nu. Jag har inte tagit något ledigt i mellandagarna. Tänkte att det skulle bli som förra året; lugnt och skönt, inte mycket rörelse på kontoret och man har tid att göra allt det där man annars inte hinner med.

FEL!

Igår började det med att jag skulle ha växeltelefonen för Ulle är ledig, och jag kom inte riktigt överrens med växeln hur man skulle koppla. F*n. När det väl hade löst sig så började det ringa... och det ringde KONSTANT hela dagen! Och det värsta var att 98% av samtalen bara var klagomål på vinterväghållningen. Bla bla bla, samma sak hela tiden.

"Det är halt här, det är inte saltat där, såhär dåligt har vägen aldrig skötts, vi dör om vi åker ut i detta bla bla bla... "

Att man ens orkar ringa om sådant! Kör försiktigt istället, det är VINTER! Precis som alla andra år vid den här tiden. Suck.

Det hela slutade med att jag inte fick gjort ett skvatt igår. Fick gjort EN stackars plan. Det var ju bättre än ingen i och för sig.

Idag ska jag försöka sätta fart! Jag kommer få så mycket skit för att jag inte är klar annars!

Börjar bli tjockis nu med, och det är nog inte graviditeten. Är ju bara i vecka 14+3 idag... måste komma iväg till gymmet! Bokar det idag!

Efter förfrågningar så lägger jag ut receptet på ananaspajen:

Ananaspaj

Ingredienser
Portioner: 6-8

150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver
1 ägg
2 dl lätt crème fraiche (eller crème fraiche)
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
500 g krossad ananas

Gör så här
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.

Rör ihop ägget, lättcrème fraiche eller crème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.

Häll fyllningen i pajformen. Grädda i 175°C i mitten av ugnen i ca 40 minuter.

Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde. Kanske med lite rom i.

Superenkelt och supergott! :)

Lycka till!

Dagens middag:

Stekt fläskfilé med krämig potatisgratäng och ädelostsås

Efterrätt:

Ananaspaj med vaniljvisp

Har längtat ända sen i början av veckan efter riktigt god potatisgratäng, och nu blir det av ikväll! Jag har aldrig gjort egen potatisgratäng, så det ska bli spännande att se om jag lyckas.

Är även ruggigt sugen på lax- och potatisgratäng, men jag röstades ner av R, så det får bli en annan gång.

Och ananaspaj, mm!

Jag var stressad, som attan! Hjärtat gick på högvarv, ögonen rullade i huvudet och huvudet gjorde ont. Magen mådde illa och klockans sekundvisare skrek ut sina tickanden som en kyrkklocka som kallar till högmässa.

Då ringde R, och han sa till mig:

" Malin, det finns ingen mening med att stressa. Ingen kommer tacka dig för att du jobbar så svetten sprutar, allting du skulle hunnit med blir halvfärdigt och inte så bra som det kunde blivit. Säg ifrån! Gör det du bestämmer dig för, och låt det ta tid och bli bra! Kunderna blir nöjdare med resultatet, och stressen minskar avsevärt hos båda parter. Det blir en negativ spiral så fort man börjar stressa. Lär dig att säga nej, ta din tid och planera mer! Alla går igenom den fasen, det är något man får lära sig av sina misstag. "

<3 Älskade du! Tack! Du har så rätt, ingen kommer att tacka mig för något som inte blir bra i slutändan. Det är tur att jag har dig!

Det var verkligen som om blixten slog ner mitt framför mina ögon. Såklart!

Stenen i magen lättade och flög iväg, så skönt. Nu får vi bara se hur lång tid det tar innan man faktiskt har lärt sig!

I lördags var vi på finbesök hemma hos Sanna och Oliver uppe i Alingsås. Jannike och jag hade lämnat hundarna hemma (Gibson och Elvis fick vara hemma hos farmor och farfar) och tog med lilla Amanda på en tur.

Oliver och Amanda är nästan jämngamla (ca 6 veckor), och de är för söta! Oliver var urgullig med sin tuppkam och stoora blå ögon!  Och Amanda är jättelik Tob, det har jag kommit fram till efter att ha studerat korten lite närmare, och när Veronica utbrast; "Hon är ju läskigt lik en tjejversion av Tob!", då slog det mig att det faktiskt är sant. Sorry Jannike, hon kanske blir lik dig senare i livet?

Vi hade en jättetrevlig lördag, och jag vill tacka för en mysig bebisbetonad dag med allt som hör därtill. Får vi absolut göra om, hörrni!

Gårdagen var ju helt underbar! Frostig och härlig! Efter jobbet så gick Gibson och jag en långpromenad. Elvis hade följt med Robban till Skatås för en löptur på 8 km, och jag behövde lämna tillbaka lite hyrfilmer, så jag tog tillfället i akt och tog en powerwalk med Gibson:

Eriksberg - Eketrägatan - Wieselgrensplatsen - Vågmästareplatsen - Inlandsgatan (Ramberget) - Eriksberg

Riktigt skönt! Den sista biten (Inlandsgatan - Eriksberg) sprang vi. Gibson var såå nära att fälla mig när han genar från sin sida (vänster) till diket på höger sida. Jag snubblar över honom och vi springer just då i nerförsbacke, så vi hade fått upp bra fart! Det var ett mirakel att jag hann återfå balansen och undvika att ramla över Gibson. Shit!

Det är en av anledningarna till varför Robban springer med Elvis och inte med Gibson...

Hur som helst så handlade jag på Eriksberg innan vi tillsist gick hem. Då hade vi varit ute i 1,5 timme. Skönt! Det blev moussaka till middag. Jag har aldrig gjort det innan, och för att vara första gången så blev den helt okej. Jag var riktigt skeptisk innan den åkte in i ugnen, men den blev ätbar. Lite väl rinnig, men annars helt okej.

Robban tyckte nog den blev sådär, men å andra sidan är han nog inget större fan av auberginer... (jag hade för övrigt i squasch också, hälften av auberginerna såg äckliga ut, så jag slängde dem.) Kanske var därför den inte blev så bra?

Jaja, hur som helst så blev vi mätta och belåtna, och det är ju det som räknas.

Imorgon ska Jannike, Amanda och jag åka upp till Alingsås och hälsa på Sanna och hennes lille Charlie. Ska bli roligt!

Idag på morgonpromenaden på jobbet var det underbart väder! Elvis var busig och Gibson njöt av gräs och kylig luft. Här kommer lite bilder. Se och njut!